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iG Colunistas – Blog do Vinho
– por Beto Gerosa
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    Arquivo Diário: 27/08/2009

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    O envelhecimento do vinho: o mito da idade

    DegustaçãoPor Beto Gerosa27/08/20098 Comentários

    “O vinho é uma substância viva, e tudo que está vivo se modifica, até atingir o seu fim” Hugh Johnson, em A Life Uncorked O tema da guarda do vinho é sempre polêmico. E fala mais de perto aos especialistas que aos consumidores, mas vale um texto neste blog.  Quando instigado aconselhar os mais jovens…

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