Arquivo Mensal: abril 2011

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Concurso elege os dez melhores vinhos da Expovinis 2011

DegustaçãoPor Beto Gerosa 26/04/2011 30 Comentários

Pelo quarto ano consecutivo tive a honra de fazer parte do júri do Top Ten da maior feira de vinhos do Brasil, a Expovinis, que ocorre em São Paulo e chega a sua 15a edição. A feira é um acontecimento no mundo do vinho e despeja quantidades industriais de tintos, brancos, espumantes, doces e rosados…

Para que servem as degustações de vinho?

DegustaçãoPor Beto Gerosa 12/04/2011 9 Comentários

“A técnica de beber é aprendida, o prazer não se situa no mesmo nível“ Émile Peynaud e Jacques Blouin, em O Gosto do Vinho Toda vez que você depara com a descrição de um vinho feita por um especialista, com aquele texto cifrado, talvez passe pela cabeça o seguinte questionamento: para que servem as degustações…