Há genéricas e preconceituosas maneiras de tratar o vinho nacional. Vinho nacional é caro. Vinho nacional é ruim. Beber vinho nacional é brega. Há também tendenciosas e paternalistas maneiras de tratar o vinho nacional. Vinho nacional não deve nada a nenhuma região do mundo. Espumante nacional é melhor que champanhe francês. O merlot nacional é…
Você gosta de vinho branco? Não? Então pode parar por aqui. O tema desta coluna é Chablis, uma pequena região da Borgonha, na França, distante 2 horas de Paris, de apenas 6.800 hectares, cortada pelo Rio Serein, e que cultiva (e é cultuada) há muitos anos apenas uma uva: a chardonnay, (Ou então siga um…
A Wines of Chile – associação que vende a imagem do vinho chileno pelo mundo – promoveu uma degustação com os homens que cospem vinho e profissionais da área para mostrar o potencial de guarda dos grandes rótulos de seu país. O desafio era saber a opinião desta gente bacana sobre uma questão muito direta:…