Foi como uma espécie de revival do concurso Top 10 da ExpoVinis, extinta feira internacional de vinhos de São Paulo. A 10 Star Wines (vamos ignorar a infeliz escolha dos nomes destes concursos de vinho no Brasil, ok?) elegeu os melhores vinhos da segundo edição da Wine South America. A Wine South America é…
Dia dos pais. Difícil comprar um presente para o seu velho, não? Chegar de mãos abanando, dar um abraço e passar parte do dia ao seu lado é o que vale. Sem dúvida. Mas aposto que se você chegar com uma garrafa de vinho nas mãos o sorriso vai ser mais largo (com a premissa…
Este Blog agora tem uma página no Facebook para chamar de sua. Na plataforma de Zuckerberg, além das chamadas para os posts publicados aqui, que você encontra notas curtas, comentários sobre reportagens de vinho de outras publicações e uma ferramenta bacana de interação: o Bot do Vinho. Aideia é simplificar e customizar a dicas de…
O chefe te chamou para uma conversa reservada. Sexta-feira, final da tarde. Coisa boa com certeza não é. A secretária da diretoria acompanha sua caminhada com um olhar entre o piedoso e de escárnio. Os colegas fixam os olhos na tela do computador, simulando trabalho. Você fecha a porta da saleta de reunião que…
Não se bebe espumante, champanhe, prosecco ou cava em dia triste. O estampido seco libera as borbulhas adormecidas na garrafa e, transferidas para tulipas, convidam ao primeiro gole. Antes de descer pela garganta, o primeiro brinde! O frescor limpa a boca e as borbulhas normalmente desenham um sorriso e estimulam novos goles. Trata-se de…
Se espumante é sinônimo de festa, o espumante rosé é uma festa bem mais colorida. É uma festa para os olhos, uma provocação para os sentidos. Experimente abrir uma garrafa numa reunião de amigos pouco habituados a um espumante rosé. Depois das piadinhas preconceituosas habituais “espumante gay, o vinho do Félix!”, o paladar frutado…
Na segunda série sobre os espumantes nacionais para festejar o fim do ano, o Blog do Vinho destaca aqueles espumantes elaborados como os champanhes franceses. No primeiro post desta série, os destaques foram os espumantes nacionais elaborados pelo método charmat. Nesta coluna, são os espumantes brasileiros elaborados pelo método tradicional, clássico ou champenoise – a…
O espumante é uma bebida com um marketing imbatível: o da alegria. Sempre que uma boa notícia chega – profissional, particular, amorosa – alguém sugere: vamos abrir um champanhe para comemorar? O que vale é o ritual. O estampido seco da rolha sendo lançada, seguido da visão – e do som – da espuma…
Vamos combinar, com esta canícula que estava fazendo lá fora, um calor de rachar mamona, o vinho não é a primeira idéia de bebida alcoólica que vem à cabeça. É a cerveja estupidamente gelada, a caipirinha de frutas. Não é comum se ouvir por aí: “Estou louco para sair do escritório e bebericar um…
Um incauto que invadir uma sala de degustações de um concurso de vinho após uma prova vai deparar com uma visão parecida com a da foto ao lado. Inúmeras taças com bons mililitros de vinho e baldes cheios da bebida. Se tiver a oportunidade de observar, momentos antes, os jurados provando os tintos, brancos, espumantes…