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iG Colunistas – Blog do Vinho
– por Beto Gerosa
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    Arquivo de Marcações: rolha

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    2. Entradas com marcações "rolha"

    Como preservar o vinho que sobra na garrafa. Inovação: beba vinho sem tirar a rolha!

    Blog do vinho, DegustaçãoPor Beto Gerosa15/08/201317 Comentários

    Um dos maiores desafios para os consumidores, desde a invenção da vasilhame e da rolha, é o que fazer para manter as características de um vinho depois de aberta a garrafa – se a alternativa não for entornar todo seu conteúdo, claro. O que nem sempre é um problema, vamos combinar. Vinho é um produto…

    Bouchonée, o vinho Tiririca, pior que está, fica

    DegustaçãoPor Beto Gerosa4/10/2010118 Comentários

    Às vezes acontece. Você retira a rolha com toda cerimônia, anuncia predicados especiais daquele vinho, comenta as pontuações da safra e cria à sua volta uma expectativa positiva. Mas na primeira cafungada vem o estranhamento. O desastre se anuncia. A boca confirma o veredicto: o vinho está com defeito, ou como se diz no jargão…

    Cortiça, sintética, vidro, alumínio. Várias maneiras de tampar um vinho

    Cursos, DegustaçãoPor Beto Gerosa22/05/20098 Comentários

    Continuando sobre o tema rolhas. Incrível como um simples artefato usado para tampar uma garrafa pode gerar tanto interesse. Há muita literatura a respeito, registros históricos e um livro respeitável dedicado ao tema: To Cork or Not To Cork: Tradition, Romance, Science, and the Battle for the Wine Bottle (algo como Arrolhar ou Não Arrolhar:…

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