Precisamos falar sobre o Cabernet Sauvignon do Chile
A Cabernet Sauvignon é um viral do vinho. É a uva mais plantada no mundo. É a uva mais plantada também no Chile. Portanto deve ser o vinho tinto mais consumido do planeta. Chegou ao país em 1850 e encontrou na região do Maipo, área chamada atualmente de Entre Cordilheiras, um solo para chamar de seu. Dali…