E se fosse publicado um Guia de Vinhos para ajudar a escolher os rótulos que combinam mais com o seu gosto e, principalmente, seu bolso? Para as pessoas normais, que curtem abrir um vinho, mas não querem pagar muito? Foi com esta ideia na cabeça e muitas taças na mão que quatro jornalistas avaliaram às…
Assim como muitos vinhos topo de linha, o tinto Almaviva é mais comentado, e desejado, do que consumido. Um rótulo-fetiche, como tantos outros. Um vinho que reproduz há mais de 25 anos o conceito de um château francês em pleno solo chileno, como nenhum outro. O Almaviva, afinal é uma aliança entre a Baron Philippe…
Vinho do Zé, do João, da Maria, da Helena, o vinho de toda a moçada. Esta é a ambição da Ambev ao lançar no mercado um rótulo com sua marca, de preço acessível (R$ 39,90) e fácil de beber. Em uma parceria com a Vinícola Miolo, a gigante do setor de bebidas disponibilizou exclusivamente em…
Lojas com rótulos naturais e de pequenos produtores; bares de vinho descontraídos com uma oferta variada de preços; produtores desconhecidos e rótulos diferenciados; um consumidor mais jovem, consciente e curioso. Uma onda de renovação, pequena, mas consistente, vem sacudindo o mercado de Baco. Como qualquer mercadoria (é, queridos…,apesar de toda literatura, vinho é uma mercadoria),…
Pra que servem livros de vinho? O saudoso crítico Saul Galvão, na introdução de sua obra Tintos e Brancos, dá a dica: “Quem acha que conhece tudo sobre o vinho não passa de um boboca pretensioso”. Os livros complementam o entendimento da bebida. Nesta estante de livros estão indicadas 50 obras que têm o vinho como protagonista.…
A África do Sul é uma região vinícola com mais de 350 anos. Os vinhedos foram plantados pelas mãos dos colonizadores holandeses com o auxílio luxuoso de um punhado de franceses. Apesar da história antiga, a África do Sul é considerada parte do time do Novo Mundo do vinho. Contraditório? Não. A indústria vitivinicultura só…
A denúncia do uso de trabalho análogo à escravidão em serviços terceirizados por vinícolas do sul do país trincou a reputação das empresas, manchou a imagem do vinho nacional e colocou em xeque o jornalismo especializado e seus “influencers”. Escancarou também vários problemas estruturais (nem sempre) escondidos embaixo do tapete: racismo, trabalhos forçados e riscos…
O trabalho de um jornalista de guerra é o registro possível da história em tempo real. O intervalo entre o fato e sua publicação é mínimo.O tempo é fluido, os fatos efêmeros. O trabalho de um viticultor e enólogo é o oposto disso: o tempo corre mais devagar. O ciclo da videira é longo e…
Rafael Tirado (Laberinto – Chile) e Tomás Stahringer (Vinyes Ocults – Argentina) são dois exemplos de enólogos com uma ideia na cabeça e um vinho na mão. Adeptos de vinhedos orgânicos, do uso de leveduras naturais e de uma menor intervenção na adega, engarrafam vinhos que celebram seu terroir e expressam suas ideias e ideais.…
Um pinot noir empedrado, um malbec inquieto, um cinsault tenaz, um carignan vivo, um cabernet sauvignon cada vez mais manso. Eduardo Jordan, enólogo e diretor técnico da Miguel Torres do Chile, desenha o estilo de seus vinhos combinando uvas diversas, agricultura orgânica e resgatando histórias de viticultores. O resultado: vinhos prazerosos. A Miguel Torres…