Gerosa é um sobrenome de origem italiana. Mas curiosamente o gosto pelo vinho não foi uma herança cultural de família. A geração do meu pai bebia cerveja (Antarctica) e uísque (contrabandeado). Nas festas de família o vinho passava ao largo dos brindes. No fim de sua longa vida, no entanto, esta era a bebida que…
Você já tomou um vinho 100% da variedade petit verdot? Talvez não. Vale a pena conhecer. A petit verdot é uma espécie de Bryan Cransto do mundo do vinho. Uma coadjuvante pouco conhecida que quando vira uva principal revela seu valor e talento para o protagonismo. Para quem não está ligando o nome ao personagem,…
O rótulo Celso La Pastina, elaborado pela vinícola chilena Emiliana, é uma homenagem repleta de significados. Celso foi um dos grandes nomes da importação de vinho no Brasil. E um dos maiores entusiastas dos vinhos naturais e biodinâmicos no mercado. Elaborado com sua uva preferida, a carignan, trata-se de um tinto orgânico e vegano. Um…
O que esperar de um vinho do Douro? “Diversidade”, resume o enólogo da Quinta da Pacheca, João Silva e Souza. A região trabalha com uma viticultura de montanha. Produz vinhos completamente diversos. A variação de altitude dos terraços onde são plantados os vinhedos, a exposição ao sol das parreiras, bem como o perfil único das…
Quais segredos catorze safras de um vinho popular e conhecido, como o português Periquita, podem revelar? Uma vertical – várias safras de um mesmo vinho – patrocinada pela Confraria do Periquita no início de junho de 2022 foi a prova dos noves. Foram 14 taças do Periquita servidas na sequência, das mais recentes às mais…
Vinhos devem ser feitos para agradar o consumidor? Os puristas dizem que não. A definição clássica sustenta que o vinho é o que é: resultado do lugar onde a uva é plantada, do clima da região e da mão do homem – de preferência com uma intervenção mínima deste último. Assim nascem os estilos, a…
Quem já pesquisou sobre vinhos na internet ou passeia por páginas sobre o assunto fatalmente já foi impactado por uma mensagem da Evino oferecendo vinhos a preços convidativos em outros sites que navega. Na sua maioria, rótulos até então desconhecidos abaixo da linha do Equador. São bons, não são? Isso cabe ao consumidor dizer. Nesta…
Como será a vida daqui a 300 anos? O planeta sobreviverá? A espécie humana irá colonizar outros galáxias? Limitando o escopo da futurologia: continuaremos bebendo vinho? Se depender dos roteiristas do seriado Star Trek: Picard, a bebida não só está garantida como continuará a ser vinificada na Terra, em regiões históricas da França. Star Trek: Picard aposta na existência…
A cantora e compositora Adriana Calcanhotto é apaixonada por Portugal e pelos vinhos portugueses. Este interesse a levou a produzir uma série vídeos onde ela percorre as regiões do Douro e do Dão e vai de encontro com os vinhedos, os produtores e, claro, os vinhos portugueses. São três episódios inéditos filmados em 2016, muito…
Você já tomou vinhos da Campanha Gaúcha? Pode ser que muita gente não associe o nome à garrafa, mas se você já provou vinhos brasileiros da Almadén, do Bueno Wines, alguns rótulos específicos da Miolo e da Salton ou já desarrolhou garrafas de vinícolas menores como Dunamis, Cordilheira de Sant’Ana, Guatambu, Vinhetica e outras 10…