Incontrolável, devastadora e sem um antídoto até hoje a filoxera foi uma espécie de coronavírus do vinho. A praga, como um vírus, se espalhou como um rastilho pelo continente europeu entre 1850 e 1870 e provocou a destruição de até dois terços dos vinhedos da região. Leia também: O vinho, o coronavírus e os eventos…
A vida não está fácil para ninguém. O novo coronavírus mudou a rotina de todos nós e, claro, afetou os negócios no vinho. A gente lê sobre aumento de vendas online, as pessoas participando de lives com produtores e mudando hábitos de consumo. Mas qual é o real impacto destas mudanças no negócio do vinho,…
17 de abril é o dia mundial do malbec. E qual a importância disso? Bem, é a data que a agência de promoção do vinho argentino, Wines of Argentina, escolheu para promover o consumo da malbec pelo mundo. Para os produtores argentinos significa divulgação na veia. Para o consumidor é uma oportunidade de conhecer mais…
Para o físico italiano Carlo Roveli, autor de A ordem do Tempo, o mundo é feito de eventos, não de coisas. E ressalta seu caráter aleatório: “Os eventos do mundo não se organizam em fila como os ingleses. Eles se amontoam em caos, como os italianos”. A citação, profecia involuntária, retrata com incrível precisão os…
Os apreciadores de vinho, em geral um público que costuma seguir o ideário econômico do ministro Paulo Guedes, talvez não encontrem argumentos convincentes para também seguir suas sugestões de viagem. Em recente palestra, ao tratar da alta da cotação do dólar o ministro sugeriu menos Disney e mais Cachoeiro do Itapemirim para nossa gente sofrida…
Uma das primeiras cenas do premiado filme Amor, de Michael Haneke, é em plano geral. Ela mostra a plateia de um teatro em uma apresentação de piano. O efeito é curioso, pois os espectadores do filme ficam encarando os do cinema. Os personagens principais não foram ainda apresentados, estão anônimos entre a audiência que assiste…
O que diferencia um Vinho do Porto de um vinho tranquilo é seu caráter doce. Ele é resultado da interrupção da fermentação da uva pela adição da aguardente vínica, o que conserva os açúcares da fruta. Em um vinho tinto ou branco tradicional a fermentação só acaba quando termina, ou seja, o açúcar por meio…
A safra de 2018 no Brasil – considerada por muitos enólogos como uma das melhores dos últimos tempos no Vale dos Vinhedos – apresenta uma novidade que talvez passe despercebida aos olhos menos atentos às letras e palavras que aparecem nos rótulos das garrafas: a classificação “Vinho Nobre”. Leia também: Conheça os 11 vinhos nacionais eleitos…
Foi como uma espécie de revival do concurso Top 10 da ExpoVinis, extinta feira internacional de vinhos de São Paulo. A 10 Star Wines (vamos ignorar a infeliz escolha dos nomes destes concursos de vinho no Brasil, ok?) elegeu os melhores vinhos da segundo edição da Wine South America. A Wine South America é…
Toda vez que ouço o jargão “vinho bom é aquele que você gosta” me dá uma coceira na cabeça. É uma meia-verdade. Além de ser uma obviedade ululante – aquilo que você gosta sempre é bom para você – é uma redução populista e nociva ao universo do vinho. É o jargão do especialista envergonhado,…