Vinho do Porto Vintage 2017 e outras coisas sobre o Vinho do Porto
O que diferencia um Vinho do Porto de um vinho tranquilo é seu caráter doce. Ele é resultado da interrupção da fermentação da uva pela adição da aguardente vínica, o que conserva os açúcares da fruta. Em um vinho tinto ou branco tradicional a fermentação só acaba quando termina, ou seja, o açúcar por meio…