Para nós, brasileiros, vinho argentino não é exatamente uma novidade. Só perde em volume para o Chileno. Até cansa de vez em quando. Mas o mundo cada vez mais percebe a qualidade dos tintos e brancos do nosso vizinho mais ao sul. E o preço competitivo facilita o sucesso de vendas. Em 2008 as exportações…
Trouxeram-lhes vinho por uma taça, mal lhe puseram assim a boca e não gostaram dele nada, nem o quiseram mais. sexta-feira, primeiro dia de maio de 1500 Pero Vaz de Caminha Quem conhece um pouco de vinho talvez já tenha ouvido falar do tinto português Pêra-Manca. A fama se deve um pouco ao nome insólito…
Vinho é feito de uva, certo? Segundo estudiosos há 24.000 nomes para as mais de 3.000 variedades de uvas viníferas. Destas, 150 são plantadas comercialmente em quantidades mais significativas. Mas nós gostamos de vinho não só por causa da uva, mas por que ela também vira álcool. O teste abaixo é para quem quer testar…
Para quem me acompanha aqui, desculpe a demora. Um certo André até resolveu perguntar se o colunista estava vivo. No post anterior (ali embaixo), a idéia era mostrar que as uvas de pele mais clara, quando fermentadas e transformadas em álcool, são capazes de produzir pérolas líquidas. Os leitores deste blog, na sua maioria, concordaram…
Você conhece aquela da mulher que morreu de vinho branco? – Ela estava atravessando a rua, veio um carro vermelho, ela desviou, mas aí vinho branco… A revista especializada inglesa Decanter de julho de 2006 dedicou sua capa aos vinhos brancos. Da última vez que havia cometido esta ousadia, três anos antes, as vendas em…