O rótulo Celso La Pastina, elaborado pela vinícola chilena Emiliana, é uma homenagem repleta de significados. Celso foi um dos grandes nomes da importação de vinho no Brasil. E um dos maiores entusiastas dos vinhos naturais e biodinâmicos no mercado. Elaborado com sua uva preferida, a carignan, trata-se de um tinto orgânico e vegano. Um…
Dia dos pais. Difícil comprar um presente para o seu velho, não? Chegar de mãos abanando, dar um abraço e passar parte do dia ao seu lado é o que vale. Sem dúvida. Mas aposto que se você chegar com uma garrafa de vinho nas mãos o sorriso vai ser mais largo (com a premissa…
Às vezes você depara com um rótulo que se declara orgânico, biodinâmico, natural. E pode se perguntar: mas todo vinho não é um alimento? Um produto da terra, natural, obtido da fermentação da uva? Qual a diferença dos vinhos orgânicos e biodinâmicos do resto dos vinhos? O produtor dos vinhos biodinâmicos do Château Le…