E vamos de Chile mais uma vez no Blog do Vinho. Não é falta de assunto, pelo contrário, o que traz o tema de volta por aqui é o excesso de boas novidades que atravessam a Cordilheira dos Andes em direção às nossas taças. O Chile já domina o mercado de vinhos importados no Brasil…
Grenache parece nome de doce francês (“aceita uma grenache da nossa patisserie?”), ou então título publicitário para um modelo de carro sofisticado (“Renault Grenache, um carro com sabor”). Grenache, como sabem aqueles com litragem no mundo de Baco, trata-se de uma das uvas viníferas mais plantadas no mundo – algo como 300.000 hectares –…
O verão parece que resolveu dar as caras neste final de fevereiro e início de março. E na hora de escolher um vinho, como fica? Com este calor todo o vinho tem de refrescar o paladar e não esquentar a cabeça, e o corpo, de acordo? Sob esta canícula, e diante de suculentos medalhões de…