A Babel de Baco – a feira de vinhos da Mistral

Os homens que cospem vinho têm outra oportunidade de exercer sua habilidade de provar rótulos das mais variadas procedências sem de fato bebê-los de verdade. O chato é dispensar a bebida na frente do pai da criança. Explico: a importadora Mistral realiza, a partir desta segunda-feira, 7 de junho, sua quinta bienal do vinho, o…

Bons, básicos, baratos e brasileiros

Os vinhos de grande volume das principais vinícolas são a base da pirâmide do consumo. Uma espécie de “Caminho Suave” dos tintos e brancos, uma cartilha por onde o iniciante começa a experimentar e gostar de vinho, o reincidente tem a opção do dia-a-dia e aqueles felizardos que são recomendados pelos médicos a tomar uma…

Sexo, vinho churrasco e… futebol

Dunga continua surpreendendo os torcedores. Em recente entrevista, quando questionado sobre a rotina dos jogadores enclausurados na concentração na África do Sul, o técnico da seleção brasileira de futebol declarou “Nem todos gostam de sexo, de vinho ou sorvete. Temos que respeitar a individualidade de cada um”. Já o médico da seleção Argentina, rival em…

O mito do vinho de bom custo-benefício

Um jargão do vinho que se espalhou como praga para outras atividades é o tal “bom custo-benefício”. Tudo agora tem um bom custo-benefício, desde o  tinto chileno de supermercado, passando pelo banho do totó no pet shop, até o  smartphone que tem conexão direta com a Nasa, nada escapa. Não sei quando surgiu esta praga,…

Os melhores vinhos do Chile, da Argentina e do Brasil

Descorchados 2010 Guia de Vinhos de Argentina, Brasil e Chile Patricio Tapia Degustadores: Jorge Lucki, Fabrício Portelli e Hector Riquelme Editora Planeta RS 120,00/R$ 150,00 Responda rápido: qual o melhor vinho do Chile, da Argentina e do Brasil? Difícil? Pois  quatro mosqueteiros da degustação – profissionais das taças meio cheio e meio vazias – levaram…

Como descrever um vinho?

“As próprias sensações visuais devem traduzir-se imediatamente em pensamento” Giulio Carlo Argan, critico de arte italiano O quadro reproduzido acima é do pintor Francês Henri de Toulouse-Lautrec. Trata-se da tela A toalete (1896), atualmente exposta no Musée d’Orsay, em Paris. Como você descreveria esta singela tela? O autor Giulio Carlo Argan, um dos últimos representantes…

Os Top Ten da ExpoVinis 2010

Os homens que cospem vinho se reuniram no fim de semana dos dias 25 e 26 de abril e após cheirar, bochechar e dispensar mais de 160 amostras elegeram os dez melhores vinhos da ExpoVinis, versão 2010.  Os dez melhores dentre os que enviaram garrafas para serem avaliadas no concurso Top Ten, é claro. Com…