Edição 2010
Descorchados 2010
Guia de Vinhos de Argentina, Brasil e Chile
Patricio Tapia
Degustadores: Jorge Lucki, Fabrício Portelli e Hector Riquelme
Editora Planeta
RS 120,00/R$ 150,00
Responda rápido: qual o melhor vinho do Chile, da Argentina e do Brasil? Difícil? Pois quatro mosqueteiros da degustação – profissionais das taças meio cheio e meio vazias – levaram ao pé da letra o titulo do guia que editam (Descorchados) e chegaram nesta resposta. Para isso desarrolharam mais de 2.000 amostras de vinhos sul-americanos e após uma peneira de 1.387 garrafas selecionadas montaram um painel de 50 rótulos e enfim chegaram a um vencedor: o argentino Catena Zapata DV Catena Nicasia Vineyard Malbec 2003. Os onze primeiros lugares e as surpresas brasileiras da lista você confere no final deste post.
Descorchados: enfim, um guia de vinhos para o mercado nacional
Guia de vinhos tem aos montes. Aqui mesmo neste blog, na seção de livros, é possível encontrar alguns dos títulos disponíveis nas livrarias. A maioria, no entanto, tem uma visão americana ou europeia. Mas o que adianta um guia recheado de indicações francesas, italianas e americanas que raramente você vai encontrar nas prateleiras e na carta de vinhos dos restaurantes e, pior ainda, dificilmente terá dinheiro para comprar?
O Guia Descorchados vem suprir esta lacuna. Comandado pelo reconhecido critico chileno Patricio Tapia, o guia é uma seleção que reúne os melhores vinhos do Chile, da Argentina e do Brasil – aqueles que você encontra nas prateleiras dos supermercados e nas boas importadoras. São exatos 1.387 rótulos recomendados e comentados e uma boa novidade: pela primeira vez é realizada uma avaliação de 86 vinhos nacionais, entre tintos, brancos e espumantes.
Didático e fácil de consultar, o guia organiza os produtores dos três países por cores: azul para a Argentina; verde para o Brasil e bordô para o Chile. Cada produtor é introduzido por um pequeno texto e os vinhos selecionados são empilhados pelo critério de pontuação, com símbolos que indicam seu tipo (branco, tinto, espumante, rosé ou doce), preço médio e até indicação de boas barganhas. A parte inicial – uma descrição dos vales e vinhedos de cada país e uma descrição das principais varietais e sua melhor combinação com comida – é pura informação, mas o leitor só vai se ater a este conteúdo após folhear as páginas de rankings . Além da já citada lista dos top 50, há outros rankings organizados por variedade de uva e de país. Afinal, concordando ou não, quem resiste a uma lista? O melhor malbec argentino? Noemía; o melhor cabernet sauvignon chileno? Manso de Velasco; o melhor espumante brasileiro? Chandon Excellence, e por aí vai…
O que a esquerda utópica do final da década de 70 tentou na ideologia Tapia e seus colaboradores conseguiram em um guia, a tal unidade da América Latina, pelo menos no mundo do vinho. Publicado no Chile há treze anos, desde 2008 incluiu no time de degustadores os craques Fabrício Portelli (Argentina) e Jorge Lucki (Brasil). Em um primeiro passo ampliou o leque de opções com garrafas argentinas. Este ano incorporou os produtores brasileiros e o próximo candidato lógico, e anunciado, são os vizinhos uruguaios, que serão incluídos numa próxima edição.
Entre os 50 melhores, 4 brasileiros
DV Catena Zapata
A prova coordenada por Jorge Lucki é feita às cegas – isto é, o rótulo não é mostrado para os degustadores, explica ele no início do guia. Um julgamento desses tem sempre um lado pessoal, mas as listas foram ordenadas seguindo o conhecido critério de pontuação (até 100 pontos), critério este que o próprio Tapia não considera ideal: “As pontuações, muito no fundo, escondem é essa mania ocidental de acreditar que a perfeição existe”, escreve no prefácio, para logo adiante tentar se explicar sobre o “método Parker” aplicado. “Mas é a única maneira que eu conheço de mostrar a vocês de que vinhos gosto mais, qual prefiro, de até onde vai minha subjetividade neste assunto.” Vamos então ao gosto de Tapia & Cia, extraindo do Descorchados 2010 uma amostra dos onze primeiros colocados. Por que onze? Para registrar o maravilhoso branco chileno Sol de Sol, que tanto aprecio….
1º – Catena Zapata DV Catena Nicasia Vineyard Malbec 2003 – Argentina – importadora Mistral
2º – Caliboro Erasmo Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2006 (Maule) – Chile – importadora Casa do Porto
3º – Maycas del Limarí Reserva Especial Syrah 2007 (Limarí) – Chile –Importadora Enoteca Fasano
4º – Ribera del Lago Cabernet-Sauvignon, Merlot 2007 (Colbún) – Chile – Importadora Casa do Porto
5º – Catena Zapata, Nicolas Catena Zapata Malbec 2006 – Argentina – Importadora Mistral.
6º – Casa Marin, Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc 2009 (Lo Abarca)– Chile – Importadora Vinea
7º – Concha y Toro, Carmín de Peumo Carmenère 2007 (Peumo) – Chile – Importadora VCT
8º – Villard Tanagra Syrah 2007 (Casablanca) – Chile – Importadora Decanter
9º – Finca La Anita Malbec 2006 – Argentina – Importadora Bodegas de los Andes
10– Morandé, House of Morandé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2006 (Maipo) – Chile– Importadora Carvalhido
11º- Aquitania, Sol de Sol Chardonnay 2007 (Traiguén) – Chile– Importadora Zahil
O jogo é equilibrado. Se entre os primeiros onze colocados o Chile fez mais bonito (8 x 3), na batalha geral dos Andes a Argentina levou 24 posições contra 22 do Chile, restando 4 honrosos lugares ao Brasil.
Pode ser que o bebedor mais requintado sinta falta de ícones chilenos como Almaviva, Chadwick ou Dom Melchor nesta lista. Eles também foram avaliados, fazem parte do guia, claro, mas não chegaram lá… não estão entre os top 50. Outro ponto que chama a atenção é que a uva syrah está mostrando seu valor em vinhedos chilenos. Isso é muito bom.
Vila Francioni Sauvignon Blanc
Grata surpresa, no entanto, é encontrar quatro produtores nacionais entre os top 50. Surpresa maior é que o rótulo brasileiro melhor colocado no ranking (37º posição) não é um espumante, muito menos um tinto, e sim a branca sauvignon blanc 2009 da Vinícola Villa Francioni, da região de São Joaquim, em Santa Catarina. Os outros brasileiros classificados sao tintos: 43º Casa Valduga Storia Merlot 2005; 45º Salton Talento 2005; 47º Miolo RAR 2005. Bacana, não?
O melhor das indicações deste guia, porém, é que você vai encontrar tanto os pesos-pesados nas páginas de seus respectivos produtores como muitos dos rótulos do dia a dia que você depara nos supermercados e lojas de vinho – todos devidamente descritos e pontuados. Enfim um guia pragmático e mais próximo das nossas taças.
o vinho brasileiro tem que ganhar força no mercado, existe um forte preconceito. o vinho fino brasileiro é de qualidade, e pode crescer mais em sua produção. o habito é uma questão que temos que enfrentar, pois é saudavel, e todos deveriam beber pelo menos uma taça de vinho por dia.
O vinho brasileiro nao e bom, argentina e chile tem historia no fazer vihnos.
bom dia ! estive no chile no ultimo feriado de sao paulo – 2- 01-11 com 05 dias de visitas as casas de vinhos e restaurantes , e para minha supresa , todos os vinhos provados e degustados em chile sao otimos .
como nao tenho passaporte diplomatico dos filhos do lula , bolso faz diferenca em qualquer local estrangeiro , assim fomos conhecer as melhores lojas de vinhos do chile .
a primeira indicada em varias blogs fora a EL MUNDO DO VINHOS – alias em shopping ARAUCO DE SANTIAGO – loja fantastica , com gondolas distribuidas por uvas varietais e mix destas , onde tem todas as garrafas procurada porem o preco e ALTO.
assim, sendo informei com os chilenos onde se abastecem com vinhos bons , e nao e que a resposta fora sempre no mesmo local , OU SEJA AV SAN DIEGO 1840 DISTRIBUIDORA CIELO , fomos andando do hotel central , nome Galerias HOTEL , andamos 2500 mts e achamos o OASIS do chile , uma gde loja , de vinhos e outras bebidas,
quando vi os precos nao acreditei , no minimo 10 vezes mais em conta que lojas DA CONCHA Y TORO e do EL MUNDO DOS VINHOS – tenho fotos ( para quem nao acreditar!)- de vinhos premiuns – tipo COYAM – vinicola EMILIANA , safra 2007 e 2008 por 20 reais , acreditem em sao paulo , se acharem este vinho esta na faixa de 200, 00 reais.
um litro de garrafa magnum tipo tinto 120 da sta rita – eu paguei 1.250 pesos – oque se traduz em menos de 4 reais , alias a conversao em dinheiro e facil basta retirar os tres zeros e multiplicar por 04 em reais e ou multiplicar por 2 se para dolar.
nao diga que nao escrevi aos colegas e futuras boas compras em chile .
abs do guerreiro.
obs – detalhe importante – compras somente em dinheiro – us e pesos.
obs – 2 – da para trazer 12 litros e ou 15 garrafas .
Ninguem esta interessado no tipo de passaporte que voce tem, a questao aqui gira em torno no VINHO.
Tomo vinho desde 1964 trabalhei minha vida inteira com vinho tudo que tenho foi graça ao vinho conheço 300 cantinas de vinho no sul ,hoje tomo só vinho ARGENTINO E CHILENO logico que são bom, mais o mais importante é o preço é uma vergonha nosso vinho brasileiro custar trinta,quarenta setenta cem reais a garrafa onde no pais vizinho,treze ,dezessete trinta ,cinquenta reais e os menhores todos cabernet sauvignon e merlot ai vc ve um colega la do para recomendando vinhos pergola ,ai é dificil de entender porque nosso povo não sabe tomar vinho .
Tomo vinho desde os 14 anos de idade,comecei nos almoços em familia,junto com aquela bela macarronada,depois entre beijos e caricias da namorada,hoje tenho apreço pelos da vinicula aurora, especialmente o sangue de boi,que e bom,barato e facil de encontrar.
”e fácil de encontrar”
sempre ao lado de uma farmácia.
conveniência esta para logo após a degustação do ”sangue de boi”
aspirinas, epoclers e outros aliviantes…
Além daquelas antigas e cômicas regras sobre vinhos (branco para alemães, rosé para porcos, etc), podemos incluir a que declara serem péssimos os vinhos finos nacionais, não considerados os brancos e exceto – no que se refere aos tintos – quando vamos tomar apenas um cálice. O segundo (cálice) já desenvolve uma acidez excessiva que destrói o paladar.
Cachaça e cerveja são bebidas de boteco e não são assuntos para um forum deste tipo.
No tocante a massiva preponderancia dos vinhos chilenos sobre os argentinos, gostaria de manifestar minhas reservas. Acho que o Chile tem excelentes vinhos caros, mas certamente os melhores vinhos americanos (inclusive a California) são argentinos. Tenho cuidado com textos elaborados debaixo de encomendas de importadoras…
Nós não temos tradição,mas logo faremos parte dos vinhos do novo mundo!!!!!
Muito difícil de acreditar que Almaviva, Don Melchior, Montes Alpha M Meritage, Seña e outros grandes do Chile estejam fora da lista. Tb Cheval des Andes da Argentina. Well, gosto não se discute mas estranho muito o fato. Bons vinhos a todos.
Caro Altanir
Estas listas são resultado de concursos ou seleção de críticos. Em concursos, raramente estes rótulos citados participam. Gosto se discute sim, mas aqui a questão é o critério das escolhas das diversas listas. Obrigado por sua participação
abs