Que tal aprender tudo sobre a uva cabernet sauvignon com a mais respeitada crítica de vinho, Jancis Robinson? Ou então fazer aquele tão desejado tour pelas principais regiões vinícolas da França em companhia do especialista Oz Clark? Quem procura orientação sobre rótulos pode contar com mais de 500 programas do geek do vinho, Gary Vaynerchuk,…
Continuando sobre o tema rolhas. Incrível como um simples artefato usado para tampar uma garrafa pode gerar tanto interesse. Há muita literatura a respeito, registros históricos e um livro respeitável dedicado ao tema: To Cork or Not To Cork: Tradition, Romance, Science, and the Battle for the Wine Bottle (algo como Arrolhar ou Não Arrolhar:…
Muita gente tem um certo receio de abrir uma garrafa de espumante. Há sempre o perigo iminente de a garrafa virar uma arma. Às vezes a pressão interna é tanta que, mesmo cercado de cuidados, a rolha se transforma em um projétil, causando estragos à sua volta. A maneira correta de desarrolhar o champanhe faz até parte…
Alguns leitores insistiram, na área de comentários, que divulgasse os vinhos que ficaram em segundo e terceiro lugares no pódio do Top Ten da Expovinis 2009. Bom, em um país que segundo lugar é maldição chega até surpreender este interesse. O colunista Augusto Nunes pinçou recentemente uma ótima definição do piloto Nelson Piquet sobre a…
Acabou mais uma Expovinis, a feira internacional de vinhos. Ufa! Dia 18, 19 e 20 de maio, no Rio e São Paulo tem outro evento, agora de uma grande importadora, a Vinci. Oba! O esquema destes eventos é sempre parecido e pode ser resumido em uma imagem. Uma enorme oferta de garrafas das mais variadas…
Foi divulgada a relação dos 10 melhores vinhos da Expovinis 2009, a megafeira dos tintos, brancos, espumantes e agregados que está na sua 13º edição em São Paulo. São os dez melhores vinhos do evento? Bem, não é bem assim. Como em toda degustação, tratam-se das10 melhores garrafas provadas em determinado dia, segundo o gosto…