Vale a pena ir às feiras de vinho?

Acabou mais uma Expovinis, a feira internacional de vinhos. Ufa! Dia 18, 19 e 20 de maio, no Rio e São Paulo tem outro evento, agora de uma grande importadora, a Vinci. Oba!

O esquema destes eventos é sempre parecido e pode ser resumido em uma imagem. Uma enorme oferta de garrafas das mais variadas qualidades e uvas e um único fígado para processá-las. Você prova um espumante, pula para um barolo que tinha muita curiosidade em conhecer, logo em seguida dá um gole em um riesling intenso e fino, e na próxima mesa não resiste a um Porto Tawny 40 anos e está pronto para enfrentar a próxima parada: um sauvignon blanc leve e aromático…

É isso que o bebedor mais refinado de tintos e brancos procura? Um container de vinhos, uma sequência esquizofrênica e sem comida para harmonizar?

Acho que não, né minha gente? Vai contra toda convenção estabelecida pelos enófilos mais empertigados, aquela  que recomenda uma sequência apropriada de espumantes, brancos, tintos e fortificados, o consumo moderado e por fim a parceria ideal do nobre fermentado com um prato de comida. Por isso tanta gente, no intervalo entre uma e outra feira, se pergunta: vale a pena participar de um evento desses? Ficar disputando uma taça de vinho, beber de pé, só para participar de uma maratona de cabernets, chardonnays e seus agregados?

Mas as convenções estão aí para serem derrubadas. E muita gente coloca os pés, o nariz e a boca fora de uma feira agendando o próximo evento. Afinal, que outro local é possível experimentar tanta variedade por um preço fixo? Ou então provar lançamentos, conversar com enólogos e produtores e ficar sabendo que o terroir daquele Romanné Saint Vivant que você acaba de provar está a apenas 200 metros do mítico La Tache? Ou ainda, onde mais é possível comentar com o colega ao lado, que você nunca viu mais tinto, que o Bordeaux na taça lembra aromas de mirtillo sem provocar uma gargalhada no sujeito ou a pergunta: “O que raios é mirtillo?”

Eu, por exemplo, me divirto. Tento manter um roteiro. Por exemplo: ataco primeiro os brancos, ou me concentro nos brasileiros, ou mesmo só nos tintos do velho do mundo. Claro, sempre entra um contrabando no meio e, no final, o paladar fica meio confuso. Outro risco é uma derrapada a mais na dose, o que pode levar até o mais experiente degustador chamar um toscano de tokay.

Goles curtos, pensamentos longos
Nesta Expovinis 2009, por exemplo, concentrei meus goles em tintos, brancos e espumantes nacionais, algumas novidades da Austrália, do Chile e da Alemanha e arrematei o dia com um Borgonha sem importador e um instigante rosé ainda do tanque do Marco Danielle

Fiquei com boa impressão da linha Gran Reserva da Concha y Toro, em especial o cabernet sauvignon e o chardonnay (segundo os produtores ficam entre a linha Trio e Marquês da Casa Concha); do branco Virtude da Salton, fresco, madeira bem integrada, intenso; do Gamay da Miolo, que havia comentado aqui sem provar e entregou o que prometeu: descomprometido mas bem-feito (aliás recebeu elogios do produtor e negociante da Borgonha, Albéric Pichot, no dia seguinte); do espumante rosé de Santa Catarina da Cave Pericó, curiosamente elaborado com as uvas cabernet sauvignon e merlot, com bom ataque de aroma e belo frescor e finalmente do peso-pesado John Duvall, da Austrália, mais especificamente de Barossa Valley, que jogou toda sua experiência adquirida no comando da Penfolds em rótulos próprios que são de beber – e pagar – de joelhos. São eles Entity, Plexus e Eligo. Não cuspi.

O restante do tempo passei conversando, aprendendo, trocando informações. Principalmente trocando informações. O melhor das feiras é encontrar os amigos. Com uma taça na mão, claro.

Quando é a próxima feira mesmo? Nos vemos lá?