Estou sempre disposto a aprender, mas nem sempre gosto que me ensinem. Winston Churchill Um tinto elaborado com a uva cabernet franc, engarrafado num vasilhame de formato bordalês, etiquetado com um rótulo idêntico ao Romanée-Conti, elaborado por um americano no Brasil e com nome de estadista inglês. Contando assim, parece mentira. Mas este vinho existe.…
Você conhece Marco Danielle? Quem frequenta a esquina virtual onde os aficionados dos tintos e brancos se encontram, os blogs, fóruns e redes sociais sobre o tema, certamente já ouviu falar dos vinhos Tormentas e Minimus Anima, e de seu autor, Marco Danielle. Desde 2005 ele batalha pela divulgação de seus tintos naturais, de produção…
Publicitário e fotógrafo com experiência na França, onde conheceu e se apaixonou pelos chamados vinhos naturais, Marco Danielle se tornou vinhateiro na volta ao Brasil. Começou pequeno, artesanal, mas teve a coragem de enviar sua primeira safra para a crítica internacional inglesa e ganhou seu maior troféu: um parecer favorável do rótulo Tormentas e Minimus…
Todo dia 15 de novembro o tinto francês Beaujolais Noveau chega, ao mesmo tempo, em vários pontos de venda do planeta com um jargão já conhecido pelos enófilos: Le Beaujolais Noveau est arrivé! É uma festa! O Beaujolais é um vinho descomplicado, leve, frutado, de pouca extração de cor, feito para ser consumido assim que…
Os vinhos com borbulhas são um tema recorrente neste blog. Para mim, é uma bebida de largada e de chegada. E muitas vezes aguenta o vôo solo numa boa. Eu costumo sempre iniciar os trabalhos com algum espumante na taça. Às vezes, continuo em sua companhia por toda refeição, bate-papo, seja lá o motivo da…
O mundo do vinho acordou mais triste nesta terça-feira, dia 10 de fevereiro. Faleceu, a 1 hora desta madrugada, vítima de um infarto agudo, o presidente da Vinícola Salton, Ângelo Salton. Segundo assessoria de imprensa da empresa, há 15 dias o empresário havia feito um check-up geral e nada havia sido constatado. O corpo está sendo velado…
Festas de fim de ano. Chegou a hora de escolher um espumante para as comemorações. As prateleiras de supermercados e de lojas especializadas se enchem de ofertas que vão do mais exclusivo champanhe francês ao mais ordinário prosecco italiano. A dica deste blog é ficar no meio do caminho, e optar pelos ótimos espumantes nacionais.…
Areia, água salgada, piscinas de variados formatos, sol a pino. No serviço, o pessoal sempre muito disposto da recreação, o inevitável axé, aquele casal que você conheceu há duas horas e já virou amigo de infância. Na seção de comes e bebes, uma oferta infinita de bebidas nacionais e importadas. O garçom sempre disposto a…
Um rápido bate-papo com Cândido Valduga, 77 anos, o patriarca da Vinícola Dom Cândido, que produz o espumante campeão do ranking Playboy. Como o senhor soube que o Dom Cândido Brut havia sido eleito o melhor espumante pelo ranking da revista Playboy? Foi uma surpresa. Um amigo do meu filho, de Porto Alegre, enviou pela…
Atendendo a pedidos dos leitores que estavam curiosos em conhecer todos os rótulos que participaram do ranking de espumantes da Playboy, publicamos a seguir a lista dos outros doze participantes. Aí vai. Mas ATENÇÃO! A lista está em ordem alfabética, sem ordem de classificação. Casa Perini Espumante Brut Champenoise Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut Castellamare…