Fórmula do TCA: o vilão
Às vezes acontece. Você retira a rolha com toda cerimônia, anuncia predicados especiais daquele vinho, comenta as pontuações da safra e cria à sua volta uma expectativa positiva. Mas na primeira cafungada vem o estranhamento. O desastre se anuncia. A boca confirma o veredicto: o vinho está com defeito, ou como se diz no jargão do meio, está bouchonée. E vai piorando com o tempo na taça. É o vinho Tiririca, na sua real acepção. Pior que está, fica.
O que é um vinho bouchonée?
Bouchon significa rolha em francês, daí vem o nome. Bouchonée, portanto, é um vinho que foi infectado por fungos que atacam a rolha de cortiça e que contaminam a bebida. O composto tricloranisol, que ataca as rolhas, tem uma estrutura que lembra o esquema tático de um time de futebol: 2,4,6-Trichloroanisole – mas pode chamar de TCA, o estrago é o mesmo. No popular é um vinho com cheiro ruim e gosto intragável.
Quais são suas características?
Um vinho bouchonée, ou rolhado na tradução literal, só é identificado depois de aberto. Ao contrário do que se espera dos bons tintos e brancos, a bebida não melhora na taça. Piora. E atinge com velocidade a sua decrepitude. Trata-se de um vinho que tem um forte cheiro de pano sujo molhado ou pelo de animal na mesma situação. O que, convenhamos, está longe de ser um buquê desejável. O aroma é fácil de reconhecer quando está muito evidente, mas gera uma certa controvérsia em seus estágios iniciais. Na boca, o vinho perde o sabor da fruta, vai morrendo na taça e desenvolve sabores que vão do mofado ao avinagrado.
Não é todo mundo que sabe reconhecer um vinho com defeito – principalmente quando não é tão evidente assim. Os especialistas têm uma espécie de frenesi quando deparam com uma garrafa destas. Trocam impressões, geram discussões, parece que estão avaliando a opção sexual do vinho: será que é ou não é? O tempo, sempre, é o senhor da razão. Na dúvida, deixe o vinho na taça e se o cheiro e o gosto de mofo aumentar, não há dúvida: é! Mas é pra lá de comum o consumidor nem notar o defeito – ou por que não conhece o vinho ou por que não reconhece o problema – e manda para dentro mesmo assim.
Quem colocou um pano molhado aqui?
Qual a chance de a minha garrafa estar com problema?
Estudos realizados por algumas revistas especializadas ou mesmo enólogos com longo tempo de estrada, como o francês Michel Rolland, indicam que uma média de 6% das garrafas produzidas apresentam este problema. Em cada megadegustação da revista inglesa Decanter, por exemplo, de 10.000 garrafas abertas espera-se que 5 a 6% estejam afetadas com o problema da rolha. Os produtores de rolha, claro, estimam que não passa de 1% das garrafas. Pensa bem, seria algo como dizer que 6% das telas onde você está lendo este texto não funcionassem ao serem ligadas a primeira vez. É um problema que a indústria do vinho enfrenta de várias maneiras – a troca da rolha de cortiça por modelos sintéticos, de rosca, ou mesmo de vidro é uma delas. Uma higiene mais cuidadosa das adegas é outra. Mas o glamour da cortiça, pelo menos por enquanto, carrega o risco da contaminação.
E se for servido um vinho bouchonée em um restaurante?
Esta é um das raras ocasiões em que não existe discussão. Todo restaurante com um serviço decente de vinho troca sua garrafa sem titubear. Um sommelier bem preparado sabe identificar um vinho com problemas. Claro, existem sensibilidades diferentes para detectar ou não níveis de contaminação do vinho. Mas o vinho com defeito evidente tem de ser trocado pelo estabelecimento. Pode reclamar. Este Tiririca, pelo menos, você não vai ter de engolir! Mas não vale trocar a garrafa por que não gostou da bebida.
Faz mal?
O vinho bouchonée não prejudica a saúde. Não há componentes nocivos ou que tragam más recordações nas horas seguintes a quem consumi-lo. Ele faz mal ao paladar, ao bom gosto e ao bolso mesmo. E dá uma raiva danada quando a garrafa é filho único, o vinho era muito aguardado ou era a última bolacha do pacote. Você abre a garrafa e está bouchonée. Sinto muito, prezado leitor, você acaba de ser brindado com um vinho Tiririca, vai piorar muito ainda…
GENTE SE O ”TIRIRICA” NAO ERA COMPATIVEL COM O CARGO DE ”NOBRE DEPUTADO FERDERAL ” PORQUE ENTAO ACEITARAM ELE COMO CANDIDATO E MAIS AINDA DEIXARAM ,COMO TODA PESSOA QUE VOTA TEM DIREITO DE SER VOTADO ELE E UM PESSOA QUE VOTA E PORTANTO ESTA NO DIREITO LEGITIMO DELE , PODERIAM TER QUESTIONADO ISSO ANTES NAO E MESMO???
Por falar em TIRIRICA, eu acho que já passou da hora de o supremo tribunal eleitoral
exigir curso superior aos candidatos, senão pior do que está ,vai ficar.
Não é Supremo Tribunal Eleitoral, e sim Superior Tribunal Eleitoral. Mas concordo com você, deveria ser mudadas as regras até para se candidatar a cargos eletivos, um mínimo de conhecimento em gestão pública, Constituição Federal, e apresentar projetos coerentes já em campanha, para não chegarmos a este vergonhoso cenário em que se vê gente analfabeta e pastores evangélicos sendo eleitos que não vão nos representar em nada no Cogresso. E nosso suado dinheiro indo para os bolsos desses caras-de-pau.
Povo Brasileiro vamos cair na real hoje a Camara e uma bagunça onde nao se vota nada a favor do povo, mais aumento de 50% nos salarios do Deputados fora as mordomias, entao porque ficar achando pelo em ovo, vamos parar de demagogia barata, outra coisa Curso Superior nao da status a ninguem é so para falar que tem um diploma pendurado na parede, voce sai da Universidade formado se ferra durante 4/5 anos estudando e quando sai para o mercado de trabalho nao tem vagas suficientes para todos e quando tem o salario é uma vergonha, tem muitos trabalhadores braçais na GM, Embraer, Eaton, Ericsson que tem somente segundo grau e muitas vezes ganham muito mais que um que tem Curso Superior que trabalha numa area administrativa, tem muitos Universitarios formados por ai que sao mais burros que uma porta so fizeram curso superior para falar que tem diploma, o problema e que tudo no Brasil ainda gira em torno da desigualdade, falta de oportunidade.
O Tiririca provavelmente nao sabe nem ler e nem escrever por ser uma pessoa humilde e claro que nao serve para a Camara dos Deputados por sua humildade, agora vao colocar quem no lugar dele, talvez algum catedratico, que tem Curso Superior, Pos Graduado, Mestrado mais uma BESTA que nao enxerga um palmo na frente do nariz mais um para fazer palhaçada no Picadeiro do Circo.
Afinal, pq tanta crucificação a Tiririca, E QUANTO AOS MENSALEIROS, DINHEIRO NA CUECA, RORIZ DA VIDA QUE PÔE A ESPOSA NO LUGAR, E BERENICES COM COMISSÕES, OS MALUFS PROCURADO PELA INTERPOL, OS BANDIDOS DO MST, O COLLOR, SARNEY QUE ENRIQUECEU A CUSTA DO MARANHÃO, A VERDADE … NÃO TEM PRA ONDE CORRER, POR ISSO QUE MAIS DE 1.300.000 ESCOLHERAM TIRIRICA, PIOR QUE TÁ NÃO FICA, VOTO DO PAULISTA O POVO MAIS BEM INFORMADO DO BRASIL, ENFÍM, QUER FICAR RICO, ENCHER SUA CUECA E CONTA NA SUIÇA DE MONEY $, VIRA POLÍTICO E DEPOIS DE 4 ANOS NEM PRECISA MAIS TRABALHAR, CLARO ÀS CUSTAS DO IMPOSTO QUE VC TRABALHA 5 MESES NO ANO SÓ PRA PAGAR E SUSTENTAR OS LUXOS E DESVIOS DOS POLÍTICOS DE BRASÍLIA,,, BRASIL,,, HEHE,, VIVA…..
Nossa!!!! vc é advogado do Tiririca, do Roriz, da Berenice, do Maluf, do Sarney, do collor e etc???
Se não é, parece!!!
Felizmente, não teremos que te engolir…
O assunto neste post é outro. Não dê uma ” de Tiririca” que não sabe ler…
Não vou explicar! Nem sempre quem lê compreende.
Fica então com a brincadeira…
APOSTO QUE JÁ TOMOU MUIIITO VINHO BOUCHONÉE!!!!!!
E ENGOLIU…
Henrique, o problema em si n é o tiririca,são os que ele levou com seus arrebatadores votos, mas se você não entendeu o que o autor do texto quis dizer, não vou dar aulas de interpretação em metáforas
Henrique,
Vc se esqueceu de relacionar, aê, o prof cardoso e sua turma; com o zé serra incluso – q inventára, até um engavetador-mór… Q dilapidaram com o Patrimônio Público, através das privatizações, indiscriminadas e apequenaram o Estado, ao pto de deixá-lo caótico e de difícil reorganização – Tdo em benefício próprio e por ordem de Washington; já q o prof cardoso esteve por lá, cursando o Consenso de Washington, do qual foi feliz proponente, tdo às expensas do Congresso dos EEUU. Bonito, heim? Um fato prato, fundo, de alta traição à Patria… Vc paulista, tbm, tem responsabilidade nesse jogo, q inferniza o resto do Brasil, com Políticas de Estado, tdas, concentrando o desenvolvimento em São Paulo e um “pouquito” pro Sul, maravilhoso, em detrimento ao resto do Pais… Vc, Henrique, ao se dar ao prazer de cunhar a relação, asima, deve babar de raiva, ódio, por se ver obrigado a repartir o seu pão de cada dia, com o Norte e o Nordeste, empobrecidos pela ganância dos dirigentes, tipo prof cardoso, o sábio q tem o pé na cozinha e a tara, desavergonhada, em NY, sustentada pela rede, mafiosa, globo…. Toma um tino na vida, cara!…
Pessoal, deixem a política de lado nesse post. Foi somente uma ironia….
E eu, sou mais cerveja
BOM. O DIREITO DE SER VOTADO VEM GRUDADO AO DIREITO DE VOTAR. SÃO IRMAOS SIAMESES QUE NAO PODEM SER SEPARADOS PORQUE TEM UM SO CORAÇÃO – A DEMOCRACIA.-. SE UM DESTES DIREITOS MORRER A DEMOCRACIA MORRE. AHI VEM AS DITADURAS, MILITARES OU CIVIS E..AAGGGHHHHHH.- DEUS ME LIVRE.-
NO QUE O TIRIRICA EH DIFERENTE DO DATENA.?
SAMBOS SÃO MUITO CONHECIDOS, AMBOS SO FALAM BESTEIRAS, AMBOS PENSAM QUE SÃO ENGRAÇADOS,ambos criticam os politicos e não apresentam solução. E POR AHI VAI.
NÓS EH QUE PRECISAMOS EXERCER O NOSSO DIREITO DERIVADO DE ”NÃO VOTAR ”
NESTAS CRIATURAS.
pior ainda é o vinho Paulo maluf que depois de tudo que aconteceu , ficou preso e etc.. ainda ganhou quase 500,000 mil votos sinceramente não acho que o tiririca vá fazer alguma coisa mas espero que paulo maluf não entre pois assim teremos um Larápio a menos na câmara
É engraçado, deixaram ele se candidatar, depois que perceberam o grande número de votos que ele receberia começaram a querer tirá-lo da jogada. Afinal, quem está errado? Quem deixou ele se candidatar, afinal não viram motivo para dizer não? O Tiririca que fora da mídia tentou dar um jeito de ganhar seu pão? O eleitor que não tinha alternativas e quis deixar um recado aos políticos; ” Vcs acham que temos cara de palhaços, então tomem um palhaço”.
Esses enófilos são muito chatos. Eles se acham a cereja do bolo social, que podem desprezar e torcer o nariz para a ralé ignara que votou no Tiririca.
Porém, até onde eu sei, o Tiririca nunca roubou nada. Já por esses demos e tucanos metidos a granfinos eu não me arrisco a por minha mão no fogo. Se eles se acham tão honestos, tão impolutos, então por que eles barraram TODAS as tentativas de investigação e CPI na assembléia paulista? O que eles temem?
Cambada de fariseus. Bouchonée são eles.
se não estou enganado o então candidato lula também era uma pessoa analfabeta segundo muitos! e ao que paresce,acho, não tenho bem certeza hoje é uma pessoa respeitadissima em todo o mundo, de fato tiririca as coisas podem ficar pior, afinal existe o risco de voçê se corromper com tantos outros maus politicos e não representar bem os seus milhões de votos de pessoas analfabetas que votaram em voçê, afinal para que respeitar o voto dessa pessoas.
O PALHAÇO ESTAVA LÁ SO PARA ENCHER LINGUIÇA , ELE FEZ O PAPEL DELE, O PARTIDO DELE COLOCOU ELE LÁ, AGORA É ACEITAR QUE EXISTEM MUITOS OTARIOS E PALHAÇOS COMO ELE QUE VAO FAZER DA POLÍTICA UMA PRIVADA, UM CIRCO, UM PENICO, O POVO GOSTA DE GENTE HUMILDE, DE GENTE COITADINHA ASSIM COMO ELE, O QUE O POVO NAO SABE E NAO TEM NOÇÃO NENHUMA É QUE O TIRIRICA NAO VAI MANDAR E NAO VAI FAZER NADA POR ESSES OTARIOS QUE O ELEGERAM…..