Pelo quarto ano consecutivo tive a honra de fazer parte do júri do Top Ten da maior feira de vinhos do Brasil, a Expovinis, que ocorre em São Paulo e chega a sua 15a edição. A feira é um acontecimento no mundo do vinho e despeja quantidades industriais de tintos, brancos, espumantes, doces e rosados nas taças dos visitantes que percorrem seus corredores.
Os homens que cospem vinho se reuniram em uma sexta e um sábado, duas semanas atrás, e com os ouvidos longe do burburinho da feira e com os narizes enfiados nas taças de 156 amostras de vinhos de diversas procedências, tipos e propostas e escolheram os 10 melhores vinhos da feira deste ano.
Na lista abaixo as quatro ou cinco primeiras colocações de cada uma das dez categorias do concurso.
Espumante Nacional
1 Casa Valduga 130 Brut – Bento Gonçalves, Brasil
2 Valmarino & Churchill Champenoise, 2009
3 Aurora Chardonnay Método Charmat
4 Peterlongo Elegance Champenoise Brut
Espumante Importado
1 Cuvée Charles Gardet – Champagne, França
2 Le Marchesine Franciacorta Brut Docg
3 Margot Extra Brut
4 Astoria Prosecco Cartizze
5 Zonin Prosecco Doc
Branco Sauvignon Blanc
1 Casas Del Bosque Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc, 2009, Casablanca, Chile
2 Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Reserva, 2010
3 Villa Francioni Sauvignon Blanc, 2009
4 Sanjo Núbio Sauvignon Blanc, 2010
Branco Chardonnay
1 Giaconda Nantua Vineyard Chardonnay, 2005 – Victoria, Austrália
2 Monte Agudo Terroir De Altitude Chardonnay, 2008
3 Phillippe Collin Chevalier Montrachet Grand Cru, 2007
4 Salton Virtude Chardonnay, 2008
5 Luiz Argenta Gran Reserva Chardonnay, 2009
Branco Outras Castas
1 Morgado De Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto, 2008 – Estremadura, Portugal
2 Casa De Sarmento Maria Gomes, 2008
3 Sanjo Maestrale Integrus, 2008
4 Eral Bravo Urano Torrontés, 2010
5 Herdade Dos Grous Reserva Branco Regional, 2008
Rosado
1 Château De Pourcieux Côtes De Provence, 2010 – Provence, França
2 Chateau De L’escarelle Coteaux Varois En Provence, 2010
3 Domaine De Vignaret Rosé
4 Chateau De L’escarelle Les Belles Bastilles, 2010
5 Chateau Ferrylacombe Cascaii Rosé, 2010
Tinto Nacional
1 Pizzato DNA 99, 2005 – Bento Gonçalves, Brasil
2 Santo Emílio Leopoldo Cabernet Sauvignon Merlot, 2007
3 Viapiana Via 1986 Marselan, 2009
4 Miolo Merlot Terroir, 2008
Tinto Novo Mundo
1 Jim Barry The Mcrae Wood Shiraz, 2005 – Clare Valley, Austrália
2 Undurraga Th Pinot Noir, 2009
3 Spice Route Mourvèdre, 2008
4 Gimenez Rilli Reserva Altamira, 2007
5 Perez Cruz Quelen Special Selection, 2006
Tinto Velho Mundo
1 Roquette & Cazes, 2007 – Douro, Portugal
2 Burgos Porta Mas Sinén Coster, 2006
3 Bodegas Portia Ebeia Roble, 2009
4 Bodegas Portia Prima, 2007
5 Mouchão Colheitas Antigas, 2000
Doce / Fortificado
1 Justino’s 10 Years – Madeira, Portugal
2 Quinta Santa Maria Portento, 2006
3 Meerendal Chenin Blanc Natural Sweet, 2009
4 Dr. Loosen Ürziger Würzharten Riesling Auslese 2008
5 Pericó Ice Wine, 2009
Como é o Top Ten
Vale aquela explicação anual. Os vinhos que concorrem na degustação do Top Ten da ExpoVinis são aqueles enviados pelos expositores/produtores. Não são exatamente os melhores vinhos da feira. Concorre quem quer. Eles são divididos em uma dezena de categorias e em 2011 teve a seguinte divisão de amostras: espumante nacional (17), espumante importado (7), sauvignon Blanc (4), chardonnay (15), outras uvas brancas (15), rosados (8), tintos nacionais (32), tintos novo mundo (27), tintos velho mundo (23), fortificados e doces (8). As garrafas são ensacadas, numeradas e avaliadas. As notas são registradas no sistema (este ano foi distribuído um iPad para cada jurado), somadas e os melhores em cada categoria levam a medalha no peito e saem anunciando por aí. Justo ou não, trata-se de um julgamento coletivo, que é mais preciso que a nota de um só critico. Os jurados só conhecem os rótulos provados no momento da divulgação do resultado. Mas…
Ao vencedor, os releases
… este ano a Exponor, organizadora do evento, resolveu divulgar os resultados para os vencedores com alguma antecedência. Foi uma quebra de regras, estragou a divulgação simultânea e desrespeitou os jurados. A feira internacional de vinho tem um foco maior nos profissionais do vinho do que no consumidor – para este último o horário de visita é limitado entre 18h e 21h. Quem participa de um concurso destes quer um titulo de “o melhor” para chamar de seu e enviar seu release com a vitória. Problema zero, vinho é um negócio como outro qualquer. Mas as mudanças das regras arranha um pouco a tradição do Top Ten.
Resultados nunca serão os mesmos
Se o julgamento fosse realizado com os mesmos vinhos e os mesmos degustadores no fim de semana seguinte o resultado poderia ser diferente? Com toda certeza. Trata-se então de uma loteria? Nem tanto, os homens que cospem vinho tem seus critérios de avaliação, uma biblioteca de sabores e aromas e mesmo a qualidade dos vinhos pode variar de garrafa para garrafa, principalmente em um concurso que a vitória é decidida por frações de pontuação. E nem sempre o néctar é um prazer. Este ano, por exemplo, alguns tintos estavam mais tânicos e duros que em provas anteriores, alguns exemplares o tanino era tão agressivo que quase fui abrir um B.O. (boletim de ocorrência) na delegacia mais próxima. É meus amigos de taças, nem tudo são flores na vida de degustador.
Os culpados pelo resultado
Jorge Carrara (Folha de São Paulo e Prazeres da Mesa),
José Maria Santana (Revista Gosto),
Marcelo Copello (Mar de Vinhos),
Gustavo Andrade de Paulo (ABS – SP, Wine Style),
Gerson Lopes (ABS – MG, Estado de Minas),
Marcio Oliveira (SBAV – MG),
José Luiz Pagliari (SBAV – SP)
Beto Gerosa (Blog do Vinho, iG)
Diogo Arrebola (Sommelier em Campinas)
Jorge Lucki (presidente e organizador)
Onde e quando: Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte, nos dias 26, 27e 28 de Abril de 2011. Aberto para o público consumidor nos dias 27 e 28 das 18h às 21h.
Leia também
Os homens que cospem vinho: como funcionam as degustações dos concursos
Qual é o vinho mais saudavel: seco-tinto ou suave?
Grato.
Saudavel mesmo só os secos.Os vinhos doces,geralmente se usa a adição de açucar para disfarçar o gosto do vinho que já esta ficando passado do tempo.
Gostei da reportagem, espero que a proxima feira tenha uma melhor divulgação, inclusive nas agências de turismo. Hoje o vinho já faz parte de nossa economia pelo desenvolvimento e das qualidades de nossas uvas.
Beto,
Posso publicar o resultado no seu blog mencionando que a fonte foi o seu?
Jeriel
blog do Jeriel
Claro Jeriel, sinta-se à vontade
abs
É INTERESSANTE O CONHECIMENTO DOS MELHORES VINHOS DESSA FEIRA,MAS O QUE VALE É O ATO DE DEGUSTAR,SENTIR E CADA UM TEM SUAS PECULIARIDADES
Tenho para mim,que as características avaliadas pelos cuspidores de vinho, cor-sabor-aroma-corpo…,são insuficientes para se avaliar um vinho! Essas são mais voltadas para a experiência de sensações físicas do beber. Mas, um vinho vai muito além disso! A principal ausência nos requisitos analisados é a sensação espiritual, as alturas que podemos ir com esse ou aquele vinho, afinal bebidas fazem efeito! Porquê desprezá-lo?Os cabernet fazem dormir, já os champagnes levam para a cama! Tem que saber que tipo de noite quer, para se escolher a garrafa certa. Sou fotógrafo de eventos gastronomicos, onde posso notar, ao ver as fotos,como o comportamento do público vai de formal no início , descontraído depois de degustar ums taças,e completamente verdadeiros no final.No quesito alegria, nota dez!
Muito obrigado!
O melhor vinho é aquele que gostamos.
Sempre que posso lei este blog, não sou nenhuma doutora no caso…rs
Mais gosto de saber e procurar provar os vinhos citados aqui…
Apesar que na minha região fica mais fácil de provar importados do Chile e outros….
Luiz Franco, adorei seu comentário….
Realmente os vinhos nos revelam muito além…
Particulamente um bom vinho merece uma ótima companhia.
COM TODO O RESPEITO, ESTES ANALISADORES DE VINHOS DEVERIAM VISITAR MAIS SEGUIDO A SERRA GAUCHA , TEMOS VINICOLAS QUE NÃO PERDEM EM NADA PARA AS MENCIONADAS QUE NUNCA SÃO LEMBRADAS POR ESTA COLUNA.
Boa tarde, sinceramente não entendo nada de vinhos, não sei qual é o melhor e nem o pior porém acho muito interessante quem trabalha nesse ramo, parabéns a todos que tiveram essa iniciativa.
fiquem com DEUS. bjs.